Frisch und gesund: knusprige Falafel aus der Pfanne, Kräuterhummus, knackiger Salat. Dazu Bulgursalat mit viel Petersilie und Minze.
Vegetarisch
Kritharakipfanne
Mit wenig Arbeit schnell gemacht: Würzige Kritharakipfanne mit viel Gemüse. Perfekt für zwei Tage und auch kalt als Salat.
Gebackener Ziegenkäse auf Spinat
Gebackener Ziegenkäse in knusprigem Filoteig, dazu süße Honigmöhren, würzige Champignons und frischer Babyblattspinat.
Pesto rot & grün
Schmeckt viel besser als das Fertige aus dem Supermarkt – Basilikumpesto und Tomatenpesto ganz einfach selbst machen.
Lauwarmer Reisnudelsalat
Lauwarmer Reisnudelsalat mit buntem Gemüse, Koriander und einem Dressing aus Sojasoße, Erdnussmus und Honig.
Rotkohltarte mit Birne & Ziegenkäse
Was Besonderes für die kalten Tage, wenn du am Wochenende mal etwas mehr Zeit hast zum Kochen hast.
Vegetarisches Weihnachtsessen
Pilz-Nuss-Schnitten aus dem Ofen, dazu weihnachtlicher Apfelrotkohl, Walnuss-Knödel und kräftige Rotweinsoße.
Gnocchi-Auflauf
Gnocchi und mediterranes Gemüse überbacken – schnell zubereitet, mit vielen Vitaminen und perfekt als Essen für zwei Tage.
Kichererbsensalat
Ausgewogene Ernährung bei bestem Geschmack: leckerer Salat mit Kichererbsen, getratenem Gemüse, Spinat und Feta.
Gemüsesuppe wie von Oma
Das beste Hilfsmittel bei kalten Wintertagen und Erkältung ist die Gemüsesuppe wie bei Oma – heiß und herrlich duftend.
Thai Pasta
Der perfekte Mix aus italienisch und thailändisch: Spaghetti und Gemüse in Sojasoße mit Honig, Erdnüssen und Koriander.
Gefüllte Zucchini
Lecker, gesund und schnell zubereitet – das macht gefüllte Zucchini zum idealen Gericht nach einem langen Arbeitstag.
Feigentaler
Süß und herzhaft snacken zugleich: auf knusprigem Mürbeteig gesellen sich Ziegenkäse, Walnüsse, Feigen und Honig.
Rosenkohl-Quiche
Außen knuspriger Teig und innen eine herzhaft würzige Füllung: winterliche Quiche aus Rosenkohl und Süßkartoffeln.
Kürbissuppe
Cremige Kürbissuppe mit Hokkaido ist ein Klassiker für kalte Herbsttage – schnell gemacht, voller Vitamine und super lecker.
Curryreis mit Spinat und Rosinen
Dieses Gericht bringt Abwechslung auf den Teller: Curryreis mit frischem Blattspinat, süßen Rosinen und erfrischendem Knoblauchjoghurt.
Belegte Focaccias
Ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder abends mit einem Glas Wein: Das italienische Hefegebäck Focaccia geht zu jeder Tageszeit.
Cannelloni-Auflauf
Richtig schön deftig: Überbackene Cannelloni gefüllt mit Spinat und Ricotta in cremiger Pilz-Sahnesoße.